Tipps: Unanständige Erwartungen












Trinkgelder werden verdient.

Ich sollte eigentlich nur dort aufhören; lassen Sie das sprichwörtliche Mikrofon fallen und gehen Sie, aber wir alle genießen Klarheit, also machen wir weiter, sollen wir?
Trinkgelder sollten niemals einen Anspruch begründen oder die Existenz eines absoluten "Minimums" erwarten lassen. Wenn ich essen gehe, fängst du bei 0% an und arbeitest dich nach oben. Für exzellenten Service lasse ich ein Trinkgeld in Höhe von 20 USD für eine Rechnung in Höhe von 15 USD. Sie verdienen einen tollen Tipp von mir, wenn Sie über das Normale hinausgehen:

Wenn Sie mich über "was ist Ihre Bestellung" hinaus engagieren, wie einen guten Witz zu knacken und meine Frau Kompliment.

Wenn die Nachfüllungen den Tisch berühren oder bevor mein Glas leer wird;

Wenn Sie intelligente Dinge über das Menü zu sagen haben, ohne dass ich fragen muss.

Wenn du mich von einem Gegenstand weglenkst, der nicht auf dem neuesten Stand ist.

Wenn Sie etwas Unerwartetes tun, das meine Erfahrung verbessert.

Die Norm lag früher bei 10% und wurde auch dann nie als Erwartung, sondern als Bonus für Ausnahmefälle verstanden. Dann drängte die Lobby der Food-Service-Branche weiter auf immer höhere Trinkgeldquoten und förderte die Idee der Mindesterwartungen und tat so, als ob sie jedes Mal steigen sollte, wenn der Wind wehte. Dann wurde es populär zu versuchen, die Leute zu beschämen, höhere Trinkgelder zu geben, indem von der Industrie finanzierte Artikel besprochen wurden, wie nur schreckliche Leute weniger Trinkgeld geben als die neue höhere Rate.

Wenn ich ein Trinkgeldglas an der Kasse eines Coffeeshops, einer Schnellimbisskneipe oder einer Kneipe sehe oder es sogar an der Außenseite eines Durchfahrtsfensters aufgeklebt habe, drehe ich mich nach rechts und gehe. Mir zu geben, was ich bestellt habe, bedeutet nicht, ein Trinkgeld zu "verdienen", und ein Trinkgeld zu fordern oder so zu handeln, ist eher eine Erwartung als ein privilegierter Bonus für außergewöhnlichen Service, was beleidigend ist. Ich habe unverschämte Tipps hinterlassen, und ich habe einen Cent hinterlassen. Trinkgelder sind ein direktes Ergebnis des Aufwands, der für den Service aufgewendet wird. Es ist mir egal, wie laut Lobby der Dienstleistungsbranche ein Trinkgeldprozentsatz sein sollte. Sie tuten ihr eigenes Horn zu ihrem eigenen Vorteil.

Wenn ich an einen Ort gehe, an dem auf der Rechnung ein Trinkgeld vermerkt ist; Ich gehe raus und gehe nie zurück, weil das nur reine Arroganz ist und ich werde keinem Betrieb, der das tut, einen Cent bezahlen. Es gibt viele beschissene Servicemitarbeiter, die 18-20% Trinkgeld erwarten und das in ihrem Leben noch nie verdient haben. Trinkgelder sind nicht die automatische Berechtigung, die die Lobby des Dienstleistungssektors für Sie zugesichert hat. Trinkgelder sind für Menschen gedacht, die sich mit dem, was sie tun, auseinandersetzen und es übertreffen.

Persönlich denke ich, dass unter dem Mindestlohn liegende Löhne insgesamt verboten werden sollten, da die gesamte Dienstleistungsbranche dies zu ihren Gunsten missbraucht und verzerrt hat und den Druck auf die Kellner ausübt. Es ist erniedrigend und unfair, jemanden dazu zu bringen, mehr als nur den Mindestlohn zu erreichen.

Es ist genauso beleidigend, wenn Sie versuchen, Ihre eigenen Kunden dafür zu beschämen, dass Sie ein billiger Kerl sind, der keinen Mindestlohn zahlt.

Nochmals, nur mein Blick von den billigen Sitzen ...

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